Csokis brownie
Mivel tudom, hogy sok olyan ember olvassa a blogot, aki egyébként általában nem a konyhában tölti a szabadidejét, de azért szívesen kísérletezik, igyekszem sok olyan receptet is föltenni, amiket nagyon egyszerű megcsinálni, mégis mindenki elájul a szakácstól. Ez a süti is remek példa erre, nagyon egyszerű megcsinálni, ideális első próbálkozás. És annyira finom, hogy még a legrosszabb nap után is mosolyt tud csalni az ember arcára. Eredetileg egy zsidó édességről van szó, de mindenki amerikaiként ismeri. Remélem a különböző nemzeti konyhák térhódítása révén a magyar háztartásokban is gyakori látogató lesz, ráadásul egy kis fagyival és karamell öntettel egy komolyabb vacsora lezárására is tökéletes. Sok receptet elolvastam, mielőtt nekiláttam a sütésnek, nálam az Ízvarázsban található győzött.
Hozzávalók:
250 g vaj
1 teáskanál vaníliakivonat
375 g cukor (én a finom szemű kristálycukrot ajánlom)
60 g barna nádcukor (lehet más barna cukor is, de szerintem a barna, ragadós nádcukortól lesz olyan finom)
4 tojás
160 g liszt
16 csapott evőkanál kakaó (ehhez érdemes tényleg jó mínőségű, lehetőleg holland kakót használni)
1/4 teáskanál sütőpor
A vajat habosra keverem a cukorral és a vanília kivonattal (érdemes robotgépet használni, én eléggé megszenvedtem a kézivel), majd egyenként hozzákeverem a tojásokat. Ha már homogén a massza, beleszitálom a lisztet, a sütőport és a kakaót. Alaposan összekeverem, majd egy kb. A4-es méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm úgy, hogy olyan 4 cm magas legyen a süti. A 170 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt készre sütöm.
4 komment
Címkék: édesség
A bejegyzés trackback címe:
https://mohaessafrany.blog.hu/api/trackback/id/tr785651022
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Lilahangya 2007.11.18. 20:41:00
Én épp a fehércsokis verziót tettem fel :-)
Moha és Sáfrány 2007.11.18. 21:15:00
A telepátia! :) úgy tűnik, hogy a hétvégén mindenki hízókúrát tarott. :)
smellycat 2008.07.30. 13:09:00
iszonyú jól néz ki ez a süti, egyszer már hozzá is kezdtem volna, de... 16 kanál kakaó?? ez komoly?
Moha és Sáfrány 2008.07.30. 19:38:00
smellycat!
nagyon sok browniet kostoltam mar es ez volt a legjobb, ugyhogy nyugodt szivvel ajanlom! igen, a 16 kanal nem eliras, a browniek nagy resze csokival keszul, ebben viszont csak kakao van, es kell belole ez a mennyiseg, hogy igazan athato legyen az ize. majd szamolj be a vegeredmenyrol! :)
nagyon sok browniet kostoltam mar es ez volt a legjobb, ugyhogy nyugodt szivvel ajanlom! igen, a 16 kanal nem eliras, a browniek nagy resze csokival keszul, ebben viszont csak kakao van, es kell belole ez a mennyiseg, hogy igazan athato legyen az ize. majd szamolj be a vegeredmenyrol! :)